Cenas románticas

Opción 1

$2,000.00 para 2 personas

CHAROLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS (para compartir)

Salami, prosciutto, mortadella di Bologna, queso provolone, queso grana padano, queso fontina, aceitunas Kalamata y uvas, acompañada de pan de ajo tostado 

INSALATA BURRATA

Arúgula baby, queso burrata, prosciutto, tomates cherry rostizados, piñones, un toque de pesto de cilantro y nuez, aceite EVO y sal rosa del Himalaya

PETTO DI POLLO AL PEPE VERDE

Pechuga de pollo empanizada rellena de espinacas, prosciutto y queso fontina con salsa de pimienta verde

CREMA BRUCIATA AL ROSMARINO

Natilla de vainilla con un toque de romero y superficie caramelizada acompañado de gelato de pistacchio

VINO LA REDONDA TINTO RUBY 750 ML

Opción 2

$2,200 para dos personas

CARPACCIO DI MANZO (para compartir)

Láminas de filete de res marinado, aderezadas con aceite EVO, limón, pimienta negra, cebolla, alcaparras, arúgula baby, lajas de parmigiano reggiano y sal rosa del Himalaya

RIGATONI ALL’ARRABIATA CON GAMBERETTI

Pasta artesanal verde (espinaca) con salsa picante de jitomate, pancetta ahumada, queso grana padano y camarones al ajillo

BISTECCA DI FIANCO MARINATA

300 gr. de arrachera marinada con pesto de cilantro-nuez

PANNA COTTA

Gelatina de nata y yogurt acompañada de salsa de frutos rojos y gelato de queso mascarpone y cerezas negras

VINO LAS NUBES SELECCIÓN DE BARRICAS 750 ML

Opción 3

$2,500.00 para 2 personas

PROVOLONE AL FORNO (para compartir)

Queso provolone fundido al horno con chorizo toscano, sazonado con hierbas provenzales y acompañado de pan de ajo tostado

INSALATA DELLA CASA

Arúgula baby, espinaca, queso gorgonzola, higos frescos, nuez caramelizada y prosciutto con vinagreta de balsámico

SALMONE IN SALSA DI CHAMPIGNON

230 gr. de salmón fresco con salsa de nata y hongos mixtos

TIRAMISÚ

Receta tradicional veneciana con queso mascarpone, café, marsala y savoiardi acompañada de gelato de café y baileys

CASA MADERO 3V (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT Y TEMPRANILLO) 750 ML

Opción 4

$4,000.00 para 2 personas

INSALATA CAPRESE DI BUFALA (para compartir)

Queso mozzarella de leche de búfala, albahaca fresca, tomates cherry, aceituna Kalamata, aceite EVO y sal rosa del Himalaya

FUSILLI AL BURRO

Pasta artesanal negra (tinta de sepia) salteada en mantequilla, calabaza, pimientos, tomates cherry, espárragos y perejil

CONTROFILETTO DI MANZO ALLA GORGONZOLA

300 gr. de rib eye en salsa de queso gorgonzola

SOFFIATO AL CIOCCOLATO

Bizcocho de chocolate con estructura cremosa al centro acompañado de gelato Stracciatella (vainilla, chocolate amargo y coñac)

CHAMPAGNE MOËT CHANDON ROSE 750 ML

Sorprende a tu pareja

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