Pizza (32 cm)

1. Elige tu masa

Napolitana: Masa tierna y delgada de bordes altos, la famosa “cornicione” o borde característico de la verace pizza napoletana artigianale considerada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Siciliana o Sfinciuni: Masa rectangular y esponjosa de fermentación lenta, considerada por muchos como “La madre de todas las pizzas”, en su origen fue una simple masa de pan con aceite de oliva y sal, que los trabajadores italianos hace más de 2,000 años solían llevar al campo para comerlo con queso, carne o pescado seco.

Calzone: Variante de la pizza que se originó en Apulia y luego se extendió por el centro y el sur de Italia, la forma tradicional del calzone es la de media luna, una pizza rellena que te deleitará.

2. Elige tu salsa

  • Roja (pomodoro)
  • Blanca (crema de ajo con un toque de queso gorgonzola)
  • Verde (pesto de albahaca)

3. Elige tus ingredientes