PASTE ARTIGIANALE / PASTA ARTESANAL

Elige tu pasta

  • Fettuccine (150 gr.)
  • Spaghetti (150 gr.)

Elige el sabor de tu pasta

  • Yema de huevo y pimienta blanca
  • Perejil y ajo rostizado
  • Albahaca, parmigiano reggiano y aceite EVO
  • Peperoncino rojo y aceite EVO
  • Sémola de trigo y espinaca (sin huevo) *Pasta 100% vegana
  • POMODORO $160.00

    Salsa tradicional de jitomate con albahaca, parmigiano reggiano y queso pecorino romano.

  • ALL’ARRABIATA $160.00

    Salsa picante de jitomate y peperoncino, pancetta ahumada y queso grana padano.

  • AGLIO E OLIO $170.00

    Ajo, aceite EVO, perejil, tomates cherry rostizados, corazones de alcachofa, cebollín y un toque de queso burrata.

  • AL BURRO $160.00

    Salteada en mantequilla, calabaza, pimientos, tomates cherry, espárragos y perejil.

  • PESTO GENOVESE $170.00

    Salsa pesto (albahaca, aceite EVO, piñón, parmigiano reggiano y queso pecorino romano) con tomates cherry y un toque de queso burrata.

  • ALFREDO $170.00

    Salsa de nata, parmigiano reggiano y mozzarella.

  • ALLA CARBONARA $170.00

    Pancetta arrotolata, huevo, parmigiano reggiano y queso fontina.

  • DIABOLO $160.00

    Salsa picante y cremosa de jitomate, albahaca fresca, cebollín, lajas de queso grana padano y queso taleggio.

  • ALLA BOLOGNESE $180.00

    Salsa de carne a la boloñesa, lajas de queso grana padano, parmigiano reggiano y albahaca fresca.

  • AL FORMAGGIO $160.00

    Salsa de cuatro quesos con un toque de chipotle y parmigiano reggiano.

  • AL FUNGHI & TARTUFO $170.00

    Salsa de hongos perfumada con aceite de trufa de verano

Elige tu proteína

  • Camarones 6 piezas + $120.00
  • Polpette (mini albóndigas) 10 piezas + $80.00
  • Láminas porchetta 100 gr + $70.00
  • Láminas de prosciutto 3 piezas + $70.00
  • Fajitas de pechuga de pollo 150 gr + $80.00
  • Fajitas de rib eye 150 gr + $170.00
  • Fajitas de sirloin 150 gr + $150.00
  • Fajitas de arrachera 150 gr + $150.00
  • Fajitas de atún fresco 100 gr + $100.00
  • Fajitas de salmón fresco 100 gr + $120.00
  • Láminas salmón ahumado 100 gr + $140.00
  • Chorizos LOSEME 100 gr + $70.00